下週五就是中秋連假🎉，因為疫情空白的三年，今年終於可以報復性烤肉啦！大啖美食之餘，營養師也提醒把握5⃣原則，開心夯肉又兼顧健康～

1. 選擇蔬菜食材🥬
多吃當季蔬菜：玉米筍、甜椒、香菇、茭白筍、絲瓜。

2. 減少高油脂食材🥩
少吃五花肉、雞皮、培根、香腸、熱狗、內臟等高油脂食物，改吃豆干、瘦肉、去皮雞肉、魚肉、帶殼海鮮等低脂食材。

3. 注意鈉含量🧂
醃製品、加工製品、調味料與烤肉醬，鈉含量高，需注意食用量。

4. 控制食物燒烤時間🔥
將食物盡量切薄，可將較難熟的食材先燙過、先微波，或改用電烤盤及瓦斯烤盤，不用生火，也可減少不完全燃燒產生的多環芳香烴化合物。

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5. 適量享用😋
適量採購食材，避免吃太多、吃不完，減少身體與荷包的負擔。